M. Ray Albani Subait Hayato, yang akrab disapa Rere, seorang mahasiswa Jurusan Teknik Bangunan Kapal, Program Studi Manajemen Bisnis di Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya (PPNS), berhasil merintis usaha budidaya lobster air tawar di Surabaya, membuktikan bahwa mahasiswa vokasi tidak hanya harus menjadi pekerja setelah lulus, tetapi juga bisa menjadi pencipta lapangan kerja melalui kewirausahaan.
Berbekal pengetahuan dan kompetensi yang didapat di bangku kuliah serta dukungan dari Program Wirausaha Merdeka Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, Rere mulai mengembangkan usahanya sejak tahun 2021. Awalnya, ia memulai usaha dengan budidaya ikan guppy, sebuah jenis ikan hias, sebelum beralih ke lobster air tawar.
Usaha budidayanya dijalankan di sebuah lahan kecil di area kos-kosan di Dupak, Surabaya, menggunakan kolam terpal. Untuk mendukung kualitas air yang baik, Rere mengembangkan sistem filter air dengan menggunakan batu karang, cangkang kerang, dan andesit yang efektif menyaring kotoran dan menjaga kualitas air. Inovasi ini terbukti meningkatkan kualitas lobster, yang ditandai dengan warna biru yang cerah dan merah pada capitnya, indikator air yang bersih dan sehat.
Produksi lobster air tawar Rere mampu menghasilkan ribuan benih setiap bulan. Produknya dipasarkan hingga ke Jawa Barat dan Bali, mayoritas pembelinya adalah petani lobster. Meskipun belum bisa memenuhi permintaan dari restoran atau rumah makan karena keterbatasan area budidaya, Rere optimis tentang potensi pengembangan usahanya.
Rere, yang saat ini juga sedang menyelesaikan tugas akhirnya, berharap untuk terus mengembangkan bisnisnya agar dapat membuka lebih banyak lapangan pekerjaan di masa depan. Melalui usaha ini, ia telah berhasil menjadi mandiri dan menghasilkan pemasukan yang signifikan setiap bulannya, membuktikan bahwa mahasiswa vokasi memiliki potensi besar untuk berkontribusi pada ekonomi melalui jalur kewirausahaan.
