Delegasi dari Politeknik Negeri Jember (Polije) baru-baru ini menghadiri sebuah workshop kolaborasi riset internasional yang berlangsung di Ritsumeikan University, Osaka International Centre (OIC), Ibaraki, Osaka, Jepang. Kegiatan ini mengusung tema "Securing the Future of Indonesian Coffee: Potential and Challenge of the Coffee Industry," dengan Sepdian Luri Asmono mewakili delegasi Polije.
Sesuai dengan keahliannya dalam kultur jaringan kopi, Sepdian memaparkan tentang berbagai aspek industri kopi di Indonesia, mulai dari proses produksi hingga distribusi. “Partisipasi kami di acara ini berkat keahlian khusus di bidang kopi, khususnya kultur jaringan yang saya geluti,” ungkap Sepdian.
Selama berada di Jepang, delegasi tidak hanya mengikuti workshop tetapi juga melakukan kunjungan industri ke beberapa roastery lokal, di mana mereka bertukar wawasan dengan peneliti dari Jepang dan Indonesia mengenai perkembangan terkini di industri kopi.
Fokus utama diskusi dalam workshop tersebut adalah tantangan yang dihadapi industri kopi, terutama terkait dengan perubahan iklim. “Kami banyak diskusi mengenai dampak perubahan iklim terhadap industri kopi, yang menjadi salah satu topik utama dalam workshop ini,” terang Sepdian.
Melalui partisipasi dalam workshop internasional ini, Sepdian berharap akan terjalin kerja sama lebih lanjut antara Polije dan institusi akademik serta industri di Jepang. “Kami berambisi untuk membuka peluang kerja sama dengan universitas di Jepang, baik untuk pertukaran pelajar maupun dosen, yang akan sangat berharga untuk pengembangan akademis dan profesional kedua belah pihak,” pungkas Sepdian.
